10 jaar genieten bij Trattoria Da Giorgio

Onlangs vierde Trattoria Da Giorgio in Gennep een bijzondere mijlpaal: het restaurant bestaat tien jaar. Een moment om trots op terug te kijken voor eigenaar en chef-kok Ali Dogdu, die al meer dan veertig jaar actief is in de horeca.

“Als ik terugkijk op de afgelopen tien jaar, ben ik vooral dankbaar,” vertelt Ali. “Dankbaar voor alle gasten die ons weten te vinden en voor de vele vaste klanten die al jarenlang bij ons komen. Zonder hen hadden we dit jubileum nooit kunnen vieren.”

Sinds de opening groeide Trattoria Da Giorgio uit tot een vaste waarde in het centrum van Gennep. Waar gasten tien jaar geleden kennismaakten met het restaurant, weten zij vandaag de dag precies waarvoor ze komen: een warme sfeer, gastvrijheid en kwalitatief goed eten. “We zijn in die tien jaar ook enorm gegroeid op het gebied van kwaliteit,” zegt Ali trots. “We blijven kritisch kijken naar onze gerechten, onze service en de beleving die we onze gasten bieden.”

Volgens Ali draait een avondje uit eten om meer dan alleen een maaltijd. “Bij Da Giorgio draait het om smaak, verse ingrediënten en genieten. We willen dat mensen een gezellige avond beleven en met een goed gevoel naar huis gaan.”

Met zijn jarenlange ervaring weet Ali als geen ander hoe belangrijk een goed team is. Daarom omringt hij zich altijd met deskundige medewerkers die dezelfde passie voor gastvrijheid delen. Toch wordt dat steeds uitdagender. “Vooral in de bediening is het tegenwoordig lastig om goed personeel te vinden. Daarom zijn we altijd op zoek naar enthousiaste mensen die ons team willen versterken.”

Na tien succesvolle jaren kijkt Ali vol vertrouwen naar de toekomst. “We blijven doen waar we goed in zijn: onze gasten verwennen met heerlijk eten en een gastvrije sfeer. Hopelijk mogen we dat nog vele jaren doen.”

Restaurant ‘Trattoria Da Giorgio’ is gevestigd in het hartje van Gennep, aan het Jan Lindersplein, tel: (0485) 215 151 of neem eens een kijkje op

www.trattoriadagiorgio.nl