Laat jij je misleiden door de verpakking?

Laat je vooral niet voor de gek houden door allerlei mooie teksten en beloftes die op de verpakking staan. De voorkant van een verpakking, de locatie in de supermarkt, de hoogte van de schappen; overal is over nagedacht.

Maar waar moet je nou op letten wanneer je een etiket leest?

Er zijn 2 informatiebronnen op een etiket die je wat zinnigs kunnen vertellen over het product, namelijk;

Ingrediëntenlijst (1) & voedingswaardetabel (2)

• Een ingrediëntenlijst geeft een opsomming weer van alle ingrediënten die een product bevat. Handig om te weten is dat het ingrediënt wat het meest vooraan staat, daar ook het meest van in zit. Het tweede ingrediënt als tweede hoofdingrediënt etc.
• In een voedingswaardetabel staat hoeveel energie en voedingsstoffen er in een product zitten. Handig als je bijvoorbeeld 2 producten met elkaar wilt vergelijken. Zo kan je heel makkelijk zien hoeveel toegevoegde suiker er bijvoorbeeld in een product zit.

Natuurlijke voeding heeft altijd de voorkeur. Hoe puurder hoe beter. Want hoe korter de ingrediëntenlijst (liever helemaal niet!) hoe meer voedingswaarde er vaak in zit.

Op een appel en tomaat is er immers ook geen etiket nodig ????!

Ilona Loonstra

Voedingsdeskundige en Personal trainer